У червні цього року в Полтавській області зареєстровано два випадки захворюваності на ботулізм. Після епідеміологічного розслідування встановлено, що на початку червня у м. Заводське Миргородського району мешканка цього містечка споживала засушену ставкову рибу власного посолу. Після вживання риби у неї проявилися характерні симптоми ботулізму, і вона потрапила до реанімації Полтавської обласної клінічної інфекційної лікарні у важкому стані.
Ботулізм – це тяжке харчове отруєння, пов’язане з вживанням харчових продуктів, що містять ботулотоксин та може привести до смерті захворілого.
Переважна кількість осіб, які захворювали на ботулізм, вживали в’ялену чи сушену рибу. Часто захворювання на ботулізм пов’язують з вживанням м’ясних консервів та інших виробів з м’яса, консервованих грибів.
