Літо – періоду відпусток та активного відпочинку. У цей час збільшується ризик виникнення випадків гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь, адже підвищується температура атмосферного повітря. У більшості випадків, які щорічно реєструються в нашій країні, причиною захворювань є елементарне недотримання правил особистої гігієни.